立馬揪人去的【阜航豆漿】，令人再三回味(吞口水)

屢屢被Fox Lu食記燒到，這次是【傳統早餐】華山市場阜杭豆漿篇，
嘴裏吃著，眼裏還要猛盯電腦他人寫的食記是每天中午用餐必做之事，
恐怕我真的有不為人知的強迫症之一，嘖嘖。
(謎之音：Mr.L您辛苦了，唉。)





如果搭乘捷運，搭至善導寺站5號出口出站，出站後直走會看到華山市場，
阜杭豆漿排隊隊伍從側門樓梯間一樓開始排，基本上等約30分鐘，
就會輪到自己點餐，不過切記先去用餐地點巡視是否有座位，
先佔到位置後再點餐，或是同時間進行皆為上上之策，
不然點完餐看到滿滿的內用人潮，頭都暈了吧，我想。
(但我們約AM10：30抵達才有這人潮，如果有心人AM06：00來應該就不會有這困擾吧？)



兩次去兩次都是滿滿地內用人潮，所以真不能掉以輕心，使出包包佔位法即可，
(切記人還是要在位置上，否則遭白眼就不好囉！XD)
上回初訪是自己先去嚐嚐味道，發現好好味，立馬揪人第二次成行，
只可惜某貓先生吃不到溫熱的厚蛋燒，Mr.L真是佛心來著，還外送到他家=  =+



外表光澤的【厚燒餅夾蔥蛋】，很香，底部或許是用水沾濕後貼在爐壁上，微焦卻帶麵香，
雖然我是討厭芝麻的人，卻還可以接受上頭零碎的芝麻，還好不似傳統燒餅總有厚厚一層芝麻，
咬下去，除了麵粉烤後香氣，愈是在口中咀嚼，愈是引發澱粉的甜味出來，
加上最愛的蔥蛋，就算不加醬油膏單純吃都好好吃。(吞口水)

【冰(熱)豆漿】也比我家附近豆漿店濃郁許多，甚至會有豆皮浮在豆漿上，不大甜好好喝，
冰豆漿都是外帶杯裝，唯有熱豆漿會使用碗裝，但用完餐會有找不到垃圾桶的恐慌...



【招牌價格一覽表】



【阜杭豆漿告示】



【透明工作區】可以盡覽製作厚燒餅流程，
害人像小孩子一直掂著腳尖，想看看燒得火紅地爐子內部。



看著工作人員不停地將麵糰搓長，裁切後再搓長，
用麵粉棍將麵糰滾平，刷上糖水(我猜的)，豪氣灑上大把大把芝麻，
菜刀切段後，拉一下，一旁工作人員緊接著顧緊爐火，看炭火是否燒的通紅，
戴起手套，擺上大盆水，邊貼著餅兒邊沾水，以避免雙手過熱。





才吃完沒多久又想念，非常尬意傳統小吃及早餐，總是回味再三，意猶未盡。
(我們下回可以再來嗎？XDDDD)
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【同場加映，不喜勿入：P】



在我鏡頭下的Mr.L總是益發好笑，因為這是我的相機所以符合主人心智？
連Anegg都說：妳可以去當狗仔隊惹...XD
唉呦，我不是故意要捕捉你不帥氣的樣子優，所以不可以生我的氣喔！ㄟ(￣▽￣ㄟ)
(庵可是很認真要拍你帥氣的樣子的！真的。)

【阜杭豆漿】
地址：臺北市忠孝東路一段108號2樓(善導寺五號出口 華山市場2樓)
電話：(02)2392-2175