2021年3月7日 星期日

憶起往事的–香草天空歐義廚房

店門口的告示

在老闆即將退休前夕(03/05),我們才踏進店內吃上第一回。

踏入店內已經很晚,有好幾組熟客不捨得離去,正跟老闆話別與閒聊,感受得出老闆不捨的心情,即使時間已晚,也盡可能多出幾份餐。

巧達濃湯(加價90元的套餐附)

加價90元點了一份套餐,其餘單點;濃湯熱度夠,馬鈴薯咬下很有澱粉口感。

義式雙醬麵包(加價90元的套餐附)

法棍切片,抹上十足的醬料(蒜味?/青醬),麵包烤的酥香、醬濃郁,很不錯。

沙朗牛排佐紅酒醬(380元)

點了七分熟,外焦香內裏嫩,L覺得筋多,並不會不好吃,味道較濃郁,能吃上好幾口。(配菜就是蒸熟搗泥或水煮)

吃著吃著,想起大學剛開始穩定工讀,那段時間很流行西式套餐,而當時有名的餐廳是-幸運草主題餐廳、香草花緣主題餐廳及香草天空歐義廚房,這幾間對當時阮囊羞澀的我來說,無疑吃上一頓得打好幾小時的工(記得ㄧ份餐要150-500元左右,當時時薪差不多70-80/時)。

領到薪資,立刻事前慎重預約幸運草主題餐廳,帶上P媽及P弟去嚐鮮,總覺得ㄧ家人一起吃,食物CP值特高,味道特有味;而香草花緣主題餐廳則是上了大學,校內工讀的主管帶我們去的;香草天空歐義廚房則ㄧ直往後擺,總覺得有ㄧ天會來,而一延,就是現在了。

威尼斯海鮮麵(230元)

紅醬用了蕃茄罐頭,較濃較鹹,黑橄欖味重,海鮮(花枝/淡菜/蛤蜊/蝦/櫛瓜)。

海鮮披薩(250元)

皮薄,外圈咬起來似蘇打餅,雖沒麵香及Q度,但味道很不錯。

蘇格蘭威士忌烤布丁(加價90元的套餐附)

吃到肚快破,但秉著已最後營業猶豫不決,L說著過了這村就沒這店,催著我點,於是單點另款甜食,ㄧ共2品。

香草冰淇淋佐紅酒蘋果醬(80元)

烤布丁很特殊,應是讓蛋糕浸潤在威士忌裡,撕進盅後再烤熱,讓酒味散去,吃來毫無酒味,微甜很喜歡;冰淇淋則普通沒有亮點。

老闆與熟客叨叨絮絮中,得知老闆退休後打算搬去台東生活,也不開餐館了。不知道是不是價值觀偏差,總覺得現在這價格似乎蠻合理?明明以前總覺得這些餐廳都貴貴的呀⋯⋯

預定最後一天(03/07)再來吃一回,讓這三間餐廳永留我記憶。


香草天空歐義廚房

地址:新北市新莊區中港路276號

電話:(02)8993-8666



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